Palermo, l'Istituto Piersanti Mattarella si aggiudica il premio nazionale per la ricetta antispreco

Premio nazionale per la ricetta antispreco all'Istituto Piersanti Mattarella

di Palermomania.it

| Pubblicata il: 22/05/2023 - 17:43:47

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Dalle famiglie, dalle nonne, dalle insegnanti nasce la risposta agli sprechi alimentari, perché un frigo stracolmo non è sinonimo di benessere né di sostenibilità.

La classe media II E del plesso Bonagia si è aggiudicata il secondo premio a livello nazionale ed è stata premiata oggi nell'ambito del concorso "Avanzi con Gusto" sostenuto da Latte Sole Parmalat.

Il simbolo dell'approfondita ricerca che ha impegnato la classe e le famiglie per mesi è una deliziosa cheesecake alle fragole e mandarini di Ciaculli nella quale sono stati utilizzati biscotti e latticini avanzati ed i prodotti tipici del territorio ed a km zero.

E vogliamo parlare del risparmio energetico? Gli ingredienti sono stati lavorati a mano ed il risultato è... semplicemente delizioso!

Ma gli chef della II E sono gelosi della ricetta... venite a convincerli...