dieta autunnale

Cibo d'autunno

di Palermomania.it

| Pubblicata il: 25/09/2007 - 11:40:31

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Secondo la dott.ssa Chiara Trombetti, dietista dell'Istituto Humanitas Gavazzeni di Bergamo, in autunno bisogna consumare innanzitutto cibi di stagione.

«In questo periodo è particolarmente importante seguire una dieta equilibrata, ricca di cibi tipici autunnali, in grado di darci il giusto apporto di vitamine, sali minerali e proteine nobili».

Quali i cibi da preferire?
«Su tutti frutta e verdura di stagione, un vero e proprio tesoro di salute e benessere: ricche di vitamine, minerali e antiossidanti contrastano l'invecchiamento, prevengono malattie come arteriosclerosi e infarto. Il rosso dei melograni, il giallo delle patate, il verde delle mele, l'arancio dei cachi: un arcobaleno di colori e sapori che dalle zucche alle carote, dai limoni all'uva, dalle pere alle nocciole, regala un importantissimo sostegno al nostro fisico».

Fonte: oknotizie.alice.it

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